savage cyclops

Ølstil: NEIPA

Som en del af tiårsdagen for Two Chefs Brewing fra Amsterdam er der skabt en række vilde øl. Fødselsdagsserien består af gode øl, der er gemt bag skræmmende etiketter og har skræmmende navne som Grave Digger og Savage Cyclops. De uhyggelige festivaløl blev brygget specielt til lejligheden og passer til det første årti i de to bryggerkokkes bog.

Savage Cyclops fejrer sin succes med et kæmpe alkoholindhold på 6,6 % og en munter blanding af ekstra frugtig humle. Bryggerne brugte Mosaic og Amarillo i store mængder til at transportere maksimalt af stenfrugtsmag, tropisk flair og blomsterantydninger ind i deres bryg og dit glas. Den saftige New England IPA flyder ud af dåsen i en stærkt uklar blegguld og er toppet med en flygtig håndfuld hvidt skum. En næse af frugtig humle rejser sig og fylder luften med den krydrede friskhed fra netop plukkede kogler. Den første drink føles som en tår juice: vidunderlige frugtige aromaer af citrusfrugter, melon og blåbær eksploderer på tungen. Blomstertoner af humle og en blid bitterhed understreger humlefestivalen.

Hvis du leder efter en silkeblød NEIPA med dominerende humlekarakter uden overvældende bitterhed, er Savage Cyclops fra Two Chefs Brewing din øl!