hazy weekend - neipa

Efter katastrofen mod slutningen af ugen, lørdagens klimaks og søndagens langsomme tempo, kan mandag kun beskrives som en katastrofe i direkte sammenligning med dramaet. Efter at have arbejdet hen imod weekenden hele ugen, nydt en dejlig lørdag og fundet søndagen nogenlunde behagelig trods den dystre forudanelse om den kommende uge, styrtdykker vores humør mandag morgen: Endnu en mandag, endnu fem hele arbejdsdage!

Holdet hos VandeStreek Brewery forlængede deres weekend med en smart strategi. En veltimet søndag aften-binge efterlod dem i det lidt disede, drømmende søndagshumør mandag og slørede linjerne mellem ugen og starten på ugen med dette geniale træk. Og det var netop i denne post-weekend-dis, at de udviklede Hazy Weekend – eller det hævder legenderne omkring denne usædvanligt skyfyldte New England IPA.

Hazy Weekend kombinerer den aromatiske intensitet fra Amarillo-humle med en hemmelig ekstra variant, der bringer saftig ananas, citrusnoter, tropiske frugter og friskslået græs til ganen. Bryggen på 6,6% ABV hælder en let diset, gylden nuance ned i glasset, kronet med et fint, hvidt skum. Takket være tre forskellige kornsorter er teksturen fløjlsblød og fyldig.