tarallo tradizionale

Udover sit maleriske landskab, de årtusinder gamle byer med deres storslåede bygninger og det azurblå hav, er Italien bedst kendt for sine kulinariske lækkerier. Folk rejser fra hele verden for at fejre La Dolce Vita, det søde liv, i Italien. Det støvleformede land ved Middelhavet lokker med middelhavskøkken, stærk kaffe, syndige desserter, kraftfulde vine og lækre kager. Det italienske køkken er kendt for sin jordnære charme, spot-on aromaparringer og ærlige, ofte regionale ingredienser.

For at komplementere vores vidunderlige øl har vi tilføjet en specialitet fra Puglia til vores sortiment. Bageriet Lecci della Torre producerer kager fra forskellige regioner i Italien og leverer autentiske delikatesser, der passer vidunderligt til en kold øl. Vores favoritter er den apuliske taralli: de ringformede småkager er traditionelt bagt af mel, olivenolie, salt og hvidvin og glæder sig over deres knas. Den faste, sprøde konsistens passer godt til en tår øl.

Aperitivo er en del af den italienske kulinariske kultur og markerer afslutningen på dagen med stil. Hvis du sætter dig i en bar først på aftenen, får du automatisk serveret et lille udvalg af solide snacks til din øl og vin. Hjemmelavet taralli er et must her og runder dagen smagfuldt af.

Gennemsnitlige næringsværdier pr. 100g

Brændværdi 1.959 kJ / 468 kcal

Fedt 20 g

- heraf mættede fedtsyrer 2,8 g

Kulhydrater 61 g

- heraf sukker 1,3 g

Protein 9,9 g

Salt 2,5 g