irish ember christmas porter

For at tilføje pragt og glæde til advent og den kommende juletid er en tysk-irsk delegation gået sammen: vores Bamberg-team fra St. ERHARD® og bryggerne fra Brehon Brewhouse i Carrickmacross. Målet med samarbejdet var at skabe en festlig øl, i det væsentlige jul i flydende form, og det lykkedes for de kreative bryggere. Irish Ember er en juleporter med et stærkt alkoholindhold på 7,7 %, der varmer dig indefra og ud og gør dig i godt humør under juletræet.

Den rige øl imponerer med en kompleks række af intense smagsnuancer og passer perfekt til julemenuen. Hvis vi kan komme med en anbefaling, serverer vi en veltempereret Irish Ember til årets festligheder. Dette ledsages af en vintersalat med lammesalat, karamelliserede valnødder, granatæblekerner, røde vindruer, blåskimmelost og en varm kartoffelvinaigrette. Hovedretten er en klassisk stege af dumplings og kål og kronen på værket er en chokoladebrownie med kanelcreme og varme rødvinskirsebær. Takket være dens fyldige aromaer er Irish Ember den perfekte akkompagnement til solide og tunge, søde retter.

Irish Ember — For en glædelig jul 2021!