Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
Ølstil: Sour ale med frugter og krydderier
I det guddommelige udvalg af de fineste festivaløl fra Sibirien repræsenterer Boži Sorbet! nok den mest klassiske juleøl i traditionel forstand. Øl, der er brygget specielt til vinter- og adventssæsonen, er ofte smukt krydrede og tilføjer nogle gange lidt ekstra til glasset ud over standardingredienserne. Sådan er det også med Sibiriens Boži Sorbet!: Ud over humle, malt og gær indeholder den festlige kreation også svesker, rosiner og varme krydderier.
Den specielle sour ale flyder ud af dåsen i farven af lysbrune porcini-svampehatte og er kronet med en imponerende mængde tætporet skum i elfenben. En fristende duft stiger op fra de uigennemsigtige dybder og fylder rummet med noter af vilde bær, tørrede blommer og sur gær. Den første smag afspejler dette første indtryk en-til-en og folder sig ud på tungen som en vinterlig potpourri. Tørrede blommer og rosiner er skønt afbalancerede og bringer en fyldig sødme til den aromatiske leg, mens krydderierne giver øllet varme og en festlig glans. En uventet syre bringer kontrast og afslutter ølnydelsen med overraskende friskhed.
Trods typiske juleingredienser og passende krydderier er Boži sorbet! absolut ikke en konventionel adventsøl. Vi anbefaler denne fine drop til alle, der kan lide at drikke juleøl, men hellere vil undvære pompen og den normale kraft.
Sibeeria Brewery
