hop elixir : superdelic - session neipa

Elixir er et mystisk udtryk, der bruges inden for forskellige områder til at beskrive en drik lavet af lægeplanter og andre ingredienser. I medicinsk sammenhæng kan ordet betragtes som en forløber for medicin og står for alt, der kan give lindring af alle slags lidelser. Inden for alkymi er eliksirer af mere overnaturlig natur og siges for eksempel at omdanne uædle metaller til guld. Ordet bruges dog også om sirupper, urteekstrakter og alkoholholdige drikkevarer.

Her vil vi fokusere på sidstnævnte – specifikt en fra Sibeeria: Det Prag-baserede bryggeri har skabt en magisk drik af humlesorten. Hop Elixir er en session New England IPA forstærket med tre typer humle. Sorterne HBC 1019, Rakau og Superdelic blev brygget i generøse mængder, hvilket giver brygget en tropisk saftighed, citrusfriskhed og en delikat urteagtig note.

Humleeliksir: Superdelic, HBC 1019 & Rakau flyder ned i glasset med farven af modne abrikoser, dækket af et tæt, cremet skum på dens uigennemsigtige krop. Alle mulige slags tropiske frugter, friskrevet citrusskal og moden stenfrugt gennemsyrer aromaen og smagen. Et mildt alkoholindhold på 4,9% og en moderat bitterhed afrunder harmonisk denne lette, luftige drikkeoplevelse.