Efter at Browar Pintaen fra Polen blev opdaget af vores ølspejdere i 2017, er bryggeriet det eksklusive mærke for Bierothek® og en tænketank for en lang række fremragende øl. Det seneste kup fra Pinta er en såkaldt APA. I professionelle kredse står forkortelsen for American Pale Ales, en ølstil, der bliver stadig mere populær takket være udbredelsen af craft beer-bevægelsen.
Et ja er den polske fortolkning af en American Pale Ale og er brygget efter en opskrift af Ziemowit Fałat. Med et alkoholindhold på 5,0% er den pasteuriserede, ufiltrerede øl superdrikkelig.
Et ja flyder ind i glasset i en klar, gylden rav tone og danner et lille, hvidt skumhoved. En frugtig potpourri stiger til næsen fra det tykke, cremede skum. Delikate citrusnoter af lime og citron møder tropiske noter af fersken, mango og moden pære. Et strejf af grøn humle supplerer det overordnede duftbillede. Den indledende smag afslører en dejlig sødme. Efter de første slurke får den glatte maltbase selskab af en vidunderlig humlebitterhed, som giver en ren, sprød kontrast til malten og humlens frugtighed. En mellemvægtig krop og livlig kuldioxid bringer perfekt den afbalancerede smag af øllen frem.
Et ja er en fantastisk APA, der glæder os med en velafbalanceret balance mellem sødt, syrligt og bittert.
Browar Pinta
