sour pilsner

Syrlig i stedet for bitter!

Som regel er en pilsner én ting frem for alt: bitter. Sour Pilsener fra Sakiškių alus er helt anderledes. Som navnet antyder, er denne pilsner ikke bitter med humle, men frugtig og syrlig. Pils med en forskel.

I Tyskland er pilsnerdrikkere stadig i overtal på trods af craft beer-bevægelsen. Klassisk øl med en bitter bitterhed smager godt for de fleste og virker altid. Hvis du er en af de brede masser af pilsnerfans, men ønsker at overraske din gane med noget nyt, så er denne øl lige noget for dig! Skridtet mod håndværksøl har aldrig været så nemt og lækkert som med denne pilsner, der blev brygget i klassisk stil, men som stadig byder på en helt ny verden af smag.

Sakiškių alus Sour Pilsener kan visuelt ikke skelnes fra konventionel Pilsner: let uklar guld med et klart hvidt hoved. Men på duften kan du mærke, at du ikke ser på en almindelig pilsner. I stedet for bitre humleblomster kan du dufte en frugtagtig variation af citrusfriske noter parret med duften af sprøde, grønne æbler. En fin, kompleks intensitet, der afspejles en-til-en i smagen. Den syrlige friskhed af citrusfrugter og umodne æbler møder en subtil maltnote og en dejlig humlebitterhed på tungen, som dog ikke er så nærværende som i almindelig pilsner.

Denne Pilsner strækker definitionen af stil til uanede højder og vil overraske og glæde en eller to inbitte Pilsner-drikkere!