Svarende til Nina Anika Klotz med “ 99 x Craft Beer. "De bedste øl, du skal prøve, " har deres kolleger Martin Droschke og Norbert Krines også gjort det til deres mission at fremme den litterære og faktiske distribution af håndværksøl i Tyskland. De to bayere fra Kulmbach og Augsburg brænder for at drikke øl og er desuden ekstremt velformulerede - en kombination, som vi kun kan få glæde af!
Hendes værk "111 German Craft Beers You Must Have" er en både litterær og kulinarisk rejse gennem det tyske øllandskab, som har gennemgået store forandringer de seneste år. Takket være håndværksølrevolutionen er et sandt overflødighedshorn af nye og genopdagede ølstile blevet føjet til det rige udvalg af klassiske og traditionelle tyske ølstile. Og selvom det tog os konservative, jordnære tyskere lidt længere tid at invitere innovation ind i vores ølglas, så er der allerede kommet en masse moderne bryggekunst til vores del af verden.
Fantastiske håndværksøl fra unge tyske bryggerier oversvømmer det nationale og internationale ølmarked, og den enkelte øldrikker kan ikke rigtig følge med.
Krine og Droschkes kulinariske gåtur gennem håndværksøllenes verden giver interesserede ølfans et spændende indblik i den skiftende tyske brygningskunst og anbefaler desuden 111 forskellige fremragende øl.
Vind vind!
Martin Droschke / Norbert Krines
