Ørnen er et imponerende dyr. Dens majestætiske vinger fører den til usandsynlige højder, dens skarpe øjne gør det muligt for den at spotte mus og andre byttedyr på hundredvis af meters afstand, og dens kraftige kløer kan ikke kun gribe, men også dræbe. På grund af sin store størrelse og de positive egenskaber forbundet med den, har ørnen været et populært heraldisk og symbolsk dyr i tusinder af år. Både Tyskland og Østrig har rovfuglen i deres forbundsvåben og den pryder blandt andet USA's emblem. Adler-Bräu fra Stettfeld har også en beundring for de fjerklædte kæmper.

Ærlig øl i overensstemmelse med renhedsloven

Det traditionelle bryggeri fra Niederfranken går tilbage til 1730. Bryggeriet har været privatejet siden det blev grundlagt i 1700-tallet og forsyner Stettfeld og omegn med det fineste øl. Alle kreationer fra Adler-Bräu er brygget efter reglerne i den bayerske renhedslov fra 1516 og indeholder udover krystalklart bryggevand kun humle, malt og gær. Hvis det er muligt, er ingredienserne hentet fra lokale landmænd. Korn vokser fremragende på de solrige bakker omkring Stettfeld og det nærmeste humledyrkningsområde er ikke langt væk. De udsøgte råvarer er produceret efter klassiske opskrifter og principperne for traditionel brygning. Avanceret teknologi forenkler bryggeprocessen og gør det muligt for bryggere at opnå effektivitet og højeste kvalitet. Inden øllene forlader bryggeriet, lagres de i fred. De bryggede stykker får lov til at modne i seks uger til deres fulde pragt ved en temperatur på -1°C. Først da er bryggerne tilfredse, og øllet er, som de foretrækker at drikke det: Blødt, fyldigt og velsmagende.

Kulinarisk lykke under ørnens vinger

Adler-Bräus sortimentet består af en række klassiske øl, der er lavet efter gamle familieopskrifter. Lager , Pils og Weizen serverer enhver smag og slukker Stettfelderens øltørst med aroma og karakter. Den rustikke pub og den hyggelige ølhave ved siden af bryggeriet er et populært mødested for hele regionen. Her kan du slappe af med et krus eller to kølige øl og forkæle dig selv med hjemmelavede specialiteter fra det lokale køkken. Til den stærke øl er der kød fra egen slagtning, solide snacks og solide stege. Frankisk gæstfrihed er i blodet på hele holdet. Er Stettfeld ikke i nærheden af dig, kan du smage de fine øl fra Adler-Bräu her hos os!