Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
En helt speciel egstype vokser omkring den franske by Limoges: Limousin eg er en af utallige træsorter, der er ideelle til at lave tønder. På den ene side skyldes det egetræets storporede vækst, og træet er desuden rigt på tanniner og giver den deri lagrede drik en vidunderlig farve.
Camba bryggeriet udnytter de positive egenskaber ved denne træsort ved at lagre en af sine øl på nedlagte Limousin egetræsromfade. Grundlaget for den fine vin er en skøn imperial stout, som er brygget af to typer malt og de tre humlesorter Fuggles, Goldings og Cluster. I løbet af den seks måneder lange modning giver det romgennemblødte træ øllet et potpourri af komplekse aromaer og afrunder smagen harmonisk.
Cambas Oak Aged Imperial Stout flyder ind i glasset i uigennemsigtig sort og er dekoreret med en krone af hasselnøddebrunt skum. Duften og smagen er præget af en symfoni af rosiner, kandiserede figner, tørrede blommer og vilde bær. Stærke noter af cremet kaffe med mælk og chokolade forfiner aromaens spil. Takket være sin fyldige tekstur og komplekse krop harmonerer den fadlagrede imperial stout vidunderligt med solide, tunge retter eller chokoladedesserter.
Camba
