Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
Et absolut højdepunkt i Camba Bavaria-bryggeriets omfattende sortiment er master brewer-udgaverne. Hver måned kommer en anden bryggermester til at slippe dampen ved kedlen og lave sin helt egen øl. Der er ingen grænser for mænd og kvinder, ingen ingrediens er for vild og ingen smag er for vovet. Eksperimentet er blevet kronet med succes: måned efter måned er Braumeister-udgaverne helt udsolgt efter blot et par uger, og publikum er klar til endnu en bryggers kreation.
Brygmester Jens Kleins værk er månedens brygmesterudgave for oktober og nummer 43 blandt disse specialøl. Hans bayerske Kveik er en frisk hvedeøl og er kendetegnet ved brugen af en helt speciel ingrediens: Kveik er en gærstamme fra Norge, som traditionelt har været brugt til brygning der i flere hundrede år. I de senere år er gæren blevet mere og mere populær i den internationale craft beer-scene, fordi den er mindre følsom over for temperatur end andre gærtyper og desuden virker overraskende hurtigt. Aromaprofilen er meget klar og har ingen off-noter. Jens Klein har udnyttet disse usædvanlige egenskaber og skabt en øl, der imponerer med sin bløde maltkarakter og delikate frugtnoter af ananas og modne stenfrugter. Et strejf af surdej runder aromaterne harmonisk af.
Camba
