rest in peace

Det mægtige romerriges fald skyldtes ikke magtfulde fjender, frygtelige naturkatastrofer eller mangel på efterkommere. Det var den menneskelige tendens til overskud, der sandsynligvis bragte historiens største imperium til fald. Ifølge legenden fejrede romerne overdådige bacchanals med vulgære mængder mad og vin, de spiste indtil de kastede op og hengav sig til overskud og luksus.

Selv i dag, mere end et årtusinde senere, er overflod en last, der hænger ved os. Vi køber mere, end vi har brug for, vi spiser mere, end vores krop kræver, vi drikker for meget og er afhængige af underholdende underholdning. Men fordi der allerede er moraliserende nok på denne jord, har CREW Republic-bryggeriet besluttet at gå den modsatte vej. I stedet for at irettesætte inviterer bryggerne deres kunder til at forkæle sig med luksus i et par lækre øjeblikke og hengive sig til nydelse.

Hendes foretrukne stof er Rest in Peace, en dekadent barley wine i en drømmende bærrød. Inden den massive finish sætter en stopper for den syndige fornøjelse, betager den kraftfulde øl med komplekse smagsnuancer. Blommer, kandiserede frugter, rom-gennemblødte rosiner, cremet karamel og jordagtige trænoter kombineres for at skabe en udfordrende forførelse, som du sent vil glemme.