blaupause

Blåbærsæsonen er en meget speciel tid: bevæbnet med kurve og poser strejfer du gennem den tætte skov, solen bryder gennem baldakinen hist og her og varmer den dampende skovbund. Fine dufte af mørkegrønt mos, fugtige blade og vilde bær trænger igennem luften længe før du får øje på de første buske. Med kvikke fingre plukker du de blå bær fra de friske grønne, snart dukker de første lilla pletter op, og sødmen af de friske frugter kærtegner din tunge. Derhjemme dufter duften af varm marmelade og nybagte blåbærsnegle gennem rummene. Åh, vidunderlig sommer!

For at bygge videre på denne uforlignelige følelse har bryggerne fra tre bryggerier fundet på en øl. Blueprint fanger perfekt sommerglæden ved hjemmeplukkede vilde bær. Den aromatiske Weizenbock er brygget med lækre blåbær og eksotiske tonkabønner og kombinerer den klassiske aroma af en hvedeøl med smagen af sommer.

Den rene blåbærglæde bryder ud, så snart du hælder den op: Øllet flyder ind i glasset i farven som de små frugter og er dekoreret med et lyserødt skumhoved. At blåbæret løber som en rød tråd gennem nydelsen af øl er tydeligt, når man dufter til det: det lilla bær kilder lugtenerverne med sin frugtagtige syre og umiskendelige aroma. Smagen følger på hælene og bringer rene blåbær. Et strejf af vanilje topper bæret.