Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
Bryggerne på Kundmüller-bryggeriet i Weiher har fundet på noget helt særligt for at forfine deres lette Doppelbock: Efter færdiggørelsen hældes den fine øl i en træfad, der tidligere indeholdt amerikansk bourbon. Træfaden har gennem årene givet bourbonen en fin karakter og samtidig fået i aroma. Bryggerne bruger denne effekt til at give deres lækre Doppelbock det ekstra noget. Bokken lagres på egetræsfade i flere måneder og modnes til sin fulde pragt i løbet af denne tid.
Weiherer Bock i bourbon stil flyder ind i glasset i en rig guldtone og skinner vidunderligt kobberfarvet, når lyset rammer det. Et fint, hvidt skumhoved sidder oven på øllet og udstråler en betagende duft af blød malt, krydret vanilje, blid røg og bourbon-gennemvædet træ. Den første drink præsenterer en fyldig krop med en stærk 8,4% alkohol, som er vidunderligt integreret i de forskellige smagsvarianter. Blød, aromatisk malt kærtegner ganen, mens fadlagring tilføjer varme noter af vanilje, bourbon, smørsmurte popcorn, bålrøg og krydret eg. En subtil frugtighed supplerer aromaens spil, mens en subtil bitterhed giver tilstrækkelig kontrast.
Denne fadlagrede ølspecialitet smager særligt godt i et Bierothek® smageglas. Den specielle form bringer de fine aromaer frem og fremhæver enhver subtil smagsnuance.
Weiherer Bier
