Da Michael König og Jamie Dietenhofer mødtes til Braukunst Live! i München i 2015. mødtes, havde de ingen anelse om, at dette ville være begyndelsen på et langvarigt venskab. Ølsommelieren fra Maisel & Friends og brygmesteren og grundlæggeren af Figueroa Mountain Brewing Co. bryggeriet havde en god forbindelse fra begyndelsen og holdt kontakten de næste par år. Og fordi de bedste venskaber i ølbranchen fører til samarbejder, er det også det, der skete i Micha og Jamies tilfælde: Efter Figueroa Mountain Brewing Co. inviterede deres venner til den årlige Lagerville Festival i slutningen af 2022, stod det hurtigt klart, at Maisel & Friends-personalet ikke ønskede at rejse tomhændet til Californien. Efter lidt overvejelse kom de frem til, at det skulle være en bayersk håndværksøl med californisk flair.
Valget faldt endelig på en Maibock med udvalgte bygmalte og en hel håndfuld amerikansk aromahumle: Bockville låner sin saftige frugtagtige karakter, harmoniske bitterhed og krydrede harpiksnoter fra sorterne Callista, Mosaic, Herkules, Saphir og Simcoe. Den frankisk-amerikanske bryg bringer et imponerende alkoholindhold på 7,3 % og en uimodståelig smagsprofil af grapefrugt, citronskal, ananas, passionsfrugt, vilde bær og mango til tungen. Blide noter af fyrreharpiks og en mild bitterhed balancerer den søde frugtighed fremragende.
Maisel & Friends
