taonga- new zealand ipa

Fællesskab og solidaritet i ølbranchen spiller en central rolle hos Maisel & Friends. Bryggeriet med base i Bayreuth åbner regelmæssigt dørene for cuckoo-bryggerier, organiserer samarbejder med kolleger fra hele verden og støtter passioneret unge talenter. Projekt Maisel gavner for eksempel sidstnævnte.

I seks år har Projekt Maisel givet lærlinge hos Maisel & Friends mulighed for at fejre deres dimission med deres egen ølkreation. Dette projekt involverer ikke kun lærlinge fra bryghuset, men også lærlinge fra andre afdelinger. Med deres samlede ekspertise og styrker er de unge nu i gang med deres sjette år i gang med at udvikle en fælles bryg, der vil berige produktsortimentet, så længe lager haves.

I løbet af seks måneder har lærlingene fra 2025-afgangsklassen udviklet en newzealandsk IPA, der præsenterer de newzealandske humlesorter Nelson Sauvin, Riwaka og Wai-ITI. Brygget hedder Taonga og er en sand eksplosion af saftige, frugtagtige aromaer. Hvide druer, flad fersken, saftig melon, gylden abrikos, syrlig grapefrugt og eksotisk passionsfrugt løber som en lækker, frugtagtig tråd gennem øllet og dominerer både aroma og smag. En mild bitterhed afrunder elegant denne frugtagtige cocktail.

Vi løfter glasene for afgangsklassen og ønsker dem alt det bedste i fremtiden!