maisel´s weisse original 0,33l

Håndbryggeriets verden byder på en uovertruffen mangfoldighed: ukonventionelle bryggestilarter, kreative ingredienskombinationer, nye humlesorter og overraskende smagskombinationer sikrer konstant skiftende smagsoplevelser. Men på trods af alle disse spændende innovationer har mange klassikere ikke mistet deres relevans – faktisk er de tidløse monumenter over kvalitet og håndværk. En af disse stedsegrønne øl er Maisels Weisse Original fra Bayreuth.

Denne prisvindende hvedeøl har opnået topplaceringer ved prestigefyldte konkurrencer som World Beer Awards og European Beer Star og er blevet brygget i generationer ved hjælp af den traditionelle bayerske modningsproces. Den dobbelte gæring giver øllet sin karakteristiske dybde og kompleksitet: Efter den åbne primærgæring separeres gæren, før frisk gær og urt tilsættes. Øllet modnes derefter yderligere på flasker eller tønder uden forudgående pasteurisering, hvilket bevarer sin naturlige aroma og giver de fine bobler mulighed for at udvikle sig i fred.

Visuelt set betager Maisels Weisse Original med en ferskenrød, glitrende ravguldfarve og et rigt, cremet skum. I næsen kombineres krydrede gæraromaer med noter af moden banan, mild maltkrydderi, frugtagtige accenter og et strejf af nellike og muskatnød. I ganen udfolder den typiske frugtagtige og krydrede hvedeølsprofil sig og fortsætter det første indtryk præcist: harmonisk, let mousserende og vidunderligt forfriskende.