ratsherrn Bayersk bleg

I det fjerne nord er Pilsner den foretrukne drik. Folk værdsætter den friske bitterhed og ligefremme karakter af denne klassiske øl og kan lide dens uprætentiøse ligefremhed. I syd rækker folk dog ud efter en Hellen, når øltørsten truer. Hellen er mindre barsk og noget mere drikkelig end Pilsner.

Byrådsmedlemmerne dømmer ikke og sørger for den rette øl til enhver smag - uanset om du kommer fra kysten eller bjergene.

Udover deres fremragende Ratsherrn Pilsener tilbyder det Hamborg-baserede bryggeri også en fin Helles (let øl) i sit sortiment. Denne friske bryg er baseret på pilsner- og karamelmalt. Den er smagsat med Callista- og Mistral-humle, som udover en sprød bitterhed fremkalder vidunderlige noter af friskplukkede humlekogler, solmoden citron og bjergeng. I modsætning til den bayerske Helles er denne nordiske version noget mere humlet, mens kornet forbliver diskret i baggrunden. Brygget flyder ud i glasset i en klar, kobberrød ravguld og danner et luftigt skumhoved af hvidt. Aromaen og smagen er en blanding af citrusskal, blomsterhumle, friskslået græs, cremet honning og et strejf af blidt ristet malt.

Ratsherrn Helle er en mild, afbalanceret og drikkelig repræsentant for hans stil.