Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
Klimaforandringerne er for længst ankommet til Tyskland og resulterer i meget forskellige ændringer. Mens nogle dele af landet forventes at have øget risiko for oversvømmelser og højvande, lider andre regioner af ekstrem tørke og lange perioder, hvor der ikke falder en eneste dråbe regn. Om sommeren stiger temperaturerne til svimlende højder, og den generelle vejrsituation er blevet mere uforudsigelig. Landbruget er en af de faggrupper, som er enormt berørt af denne forandring. Mange plantesorter, der har givet gode udbytter i de seneste årtier, lider under de klimatiske forhold. Humle og korn er også blandt problemtilfældene: Tørkestress og sygdomme som meldug eller kornrust resulterer i dårlig høst og bekymrer både landmænd og bryggerier. Fordi bekymring alene sjældent fører til positive forandringer, har humleeksperterne fra BarthHaas i Nürnberg taget fat i sagen. Sammen med Selskabet for Humleforskning ønsker de at fremavle nye, varme- og tørkebestandige sorter.
Den første høst er allerede høstet og forarbejdet til en prøveøl i vores eget bryggeri. Efter dette viste sig at være ganske positivt, blev den helt nye humlesort givet videre til Rittmayer-bryggeriet, som brugte den til at lave en ny udgave af deres populære Hellen.
Kreationen hedder Beer for Future og bringer en drikkelig balance af blød malt og gulfrugt humle til glasset.
Brauerei Rittmayer
