Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
Grøn humle er den seneste trend i ølbranchen. For at få den maksimale humlesmag tørres humlen ikke først, men forarbejdes direkte, mens den stadig er frisk. Friskhøstet så at sige transporteres humlen fra marken direkte til bryggeriet, hvor den forarbejdes til den lækreste øl, mens den stadig er grøn og sprød.
Det traditionelle Schönramer-bryggeri har også en øl med frisk humle i sit sortiment: deres Grünhopfenpils. Den lette øl er sprængfyldt med humlet fortræffelighed og får humlens fulde kraft frem. Da humlen først er klar til at høste på et bestemt tidspunkt af året, er den grønne humlepilsner kun tilgængelig sæsonmæssigt. Hvert år fra november og frem er tiden kommet, og den friske Pils kan nydes, så længe lager haves.
Den grønne humlepilsner fra Schönramer flyder ind i glasset i en krystalklar strågul og skinner i alle facetter af guld. Et lille, hvidt skum kroner den storslåede øl og udstråler samtidig en fristende duft af blomstrende sommerblomstenge, krydret nåletræsharpiks og syrlig citron. Den første smag kribler på tungen og lader aromaerne danse: humlen får en frugtig debut. Mørke vilde bær blandes med fin kirsch på ganen for at skabe en frugtig åbenbaring. Et forfriskende strejf af pebermynte afrunder smart aromaterne. Afslutningen er overraskende tør og scorer med et citrusfrisk kys.
Et humledigt.
Private Landbrauerei Schönram
