Schorschbräu er stolt af at brygge de stærkeste øl i verden. Schorsch Tscheuschner kan dog ikke kun jonglere med de højeste procenter, han er også en smagsmester.
Den for tiden stærkeste pilsnerøl i verden kommer fra hans pen, og fordi bryggermesteren godt kan lide at overgå sig selv, fyldte han den fine vin på egetræsfade efter bryggeprocessen var afsluttet og lod den modne i dem. Dette tidskrævende trin beriger øllets naturlige aroma med krydret vanilje, ristede trænoter, karamelnoter og komplekse undertoner, der minder om bourbon-gennemblødte rosiner. Brygget kommer med et imponerende alkoholindhold på 15,0 % og viser sit fulde potentiale, når det nydes ved en drikketemperatur på omkring 15 grader.
Schorschbock 15 flyder ind i glasset i en uigennemsigtig hasselnøddebrun og danner et flygtigt slør af skum, der efterlader masser af plads til den berusende duft. En sammensætning af ristet malt, krydret snaps og toffee fylder luften og giver lyst til at tage din første slurk. Smagstesten afslører et intenst spil af aromaer, der strækker sig fra søde kornnoter til honning, tørrede frugter, romrosiner og karamel til strejf af vanilje-eg. På grund af sin rotation er Schorschbock 15 ideel til opbevaring: lagring i kælderen fremkalder elegante sherrynoter fra øllet over tid.
Schorschbräu
