schwarze kuni

Den frankiske by Lauf har en helt speciel protektor: Kejserinden og senere Saint Kunigunde er Laufs formoder.

Grundlæggelsen af byen i hovedstadsregionen Nürnberg går tilbage til en legende: Ifølge populær overbevisning tog kejserinde Kunigunde og hendes følge vej til Regensburg. Kolonnen standsede ved et vadested, så den tørstige kejserinde kunne trække lidt vand fra Pegnitz. Hendes værdifulde hovedbeklædning faldt i floden. De søgte forgæves i vandet, men ingen kunne finde kejserindens krone. Henrik IIs kone lovede at bygge et kapel, hvis hendes juvel blev fundet, men hendes løfte blev ikke holdt: skattejægere og lykkejægere fra nær og fjern gjorde deres bedste for at finde det kejserlige diadem. De ryddede Pegnitz for alt affald, snavs og sand, men fandt intet. Men Pegnitz’en vandt gennem skattejægernes ledige arbejde: Når det først var renset op, kunne vandet strømme uforstyrret gennem flodlejet igen og tilbød det perfekte sted for møller. Der voksede hurtigt en bygd op omkring vadestedet og Lauf blev født.

Laufer Brewery Simon har dedikeret en øl til Saint Kunigunde: The Black Kuni er en mørk hvedebock med et stærkt alkoholindhold på 7,0 % og en delikat krydret aroma.

Hurra for Saint Kunigunde og hendes tabte krone!