I kristendommen og alle andre verdensreligioner er der en hel række af helligdage og begivenheder, der bryder hverdagen op og pepper året op med lejligheder at se frem til. Disciple af god bygsaft har også øl-relaterede arrangementer i deres kalender: i påsken, jul, kirkemesser, begyndelsen af foråret og humlehøsten er der sæsonbestemte specialiteter og to gange om året er det bock-øl-tid. Stærkøl brygges i traditionelle bryggerier i fastetiden forår og efterår og tappes ved en ceremoni.
Simon-bryggeriet fra Lauf an der Pegnitz ligger i hjertet af frankisk brygning og beriger naturligvis også øllandskabet med bockøl. Som skik kræver, serveres dette også her forår og efterår. Deres bidrag til bockøl-æraen er et let bryg med et imponerende alkoholindhold på 7,0% og en delikat smagspræg.
Simon Bock Hell-bryggeriet præsenterer sig i krystalklart guld og er prydet med en majestætisk krone af finporet skum. En delikat duft af forsigtigt ristet korn, moden frugt og græsklædt humle fylder næsen og får dig til at glæde dig til den første slurk. Smagen består af kraftig malt, skovhonning og krydderurter. En bitter finale kroner ølnydelsen og bliver på tungen længe.
Brauerei Simon
