Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
Solen skinner ubønhørligt fra den skyfri himmel over præriens endeløse vidde. En tott tør børste ruller lydløst hen over den støvede jord, og på lang afstand kan man se den slanke rytter på sin hest. Cowboyen galopperer ind i scenen, vipper med hatten som hilsen og forsvinder i en massiv støvsky lige så hurtigt, som han kom.
Sådan noget må det have været, da bryggerne fra Hummel-Bräu i Merkendorf kom med deres Cowboy Schwarzbier. Den frankiske fortolkning af Pilsen-bryggestilen har et behageligt alkoholindhold på 5,0 % og smager så vidunderligt afbalanceret, at det ville have dæmpet selv de største optøjer i saloonen.
Det fine mørke flyder ind i glasset i en glitrende kobberrød mahognitone og er dekoreret med en håndsbredde af hasselnøddebrunt skum. En symfoni af delikat røg, ristede valnødder, smøragtig karamel, blød malt og lidt frugtig humle udfolder sig på næsen. Den fyldige smag udvikler en fyldig aroma på tungen og fryder med noter af solmodnet korn, ovnfrisk brødskorpe og karamelmalt. Et strejf af chokolade giver en mild sødme, mens strejf af kaffe bidrager med fin syre og en harmonisk bitterhed. Humlen bringer subtile frugtagtige noter ind i det aromatiske spil og runder ølnydelsen dygtigt af med en rund, humlet finish.
Brauerei Hummel
