märzen

Hummel-bryggeriet fra Merkendorf er et ægte traditionelt bryggeri: Med håndværk, hjerte og en masse erfaring har familien brygget øl i mere end 175 år. Bryggeriet har eksisteret meget længere, så dets ekspertise er baseret på en århundreder gammel bryggerihistorie. Hummels-serien består af en solid samling af jordnære frankiske klassikere i en række forskellige former.

Märzen er en af de mest populære øl i udvalget. Denne ølstil fås i en traditionel version og som en variant med røget malt . Klassikeren fra Hummel er en robust karakter i en ravfarvet kappe.

Så snart du løfter kronhætten, omslutter den gode Märzen dig med en sensuel sammensætning af friskbagt brød, ristet korn, ristede mandler og kandiserede frugter. Den oprindelige smag afslører en mellemvægtig krop med blid kulsyre. Balanceret og ikke for sød, noter af stærkt brød, karameliserede nødder og krydret malt kærtegner ganen. Humlen beriger aromaterne med en kombination af sprød bitterhed og syrlighed, der minder om britisk appelsinmarmelade. En cremet honningnote runder smagsprofilen elegant af. Vi kan bedst lide den lyse Märzen fra en lertøjskande . De elegante drikkekar lavet af stentøj eller ler holder øllet perfekt køligt, egner sig til atmosfærisk ristning og giver øllet ekstra charme.