völlerei

Nogle gange, når et måltid er særligt godt, eller vi virkelig nyder en øl, forkæler vi os. Bibelen taler imod overdreven af denne art og klassificerer det som en dødssynd sammen med stolthed , misundelse og andre utilgivelige følelser. Heldigvis ser folk i dag ikke tingene helt så strengt og tillader sig selv en eller to afvigelser fra dyden.

Munich Brew Mafia forstår denne form for menneskelighed og tager med sin #sevensins-serie et humoristisk blik på karaktertræk ud over de ti bud. Deres øl-baserede fortolkning af frådseri er en fabelagtig lækker røget bock med en utraditionel tilføjelse: Udover Talus-humle, udvalgte malte, vand og gær, er sennepsfrø også på ingredienslisten. Enhver, der frygter, at dette bryg er en fuldstændig hjertelig affære, kan ånde lettet op: Bryggeriet har kombineret stærke røgede noter, ristet malt, frisk humle og sennep så harmonisk, at det ikke føles, som om man lige har bidt i en bratwurstrulle med sennep.

Denne spektakulære delikatesse flyder ind i glasset i en kobberrød rødbrun farve og er kronet med en krone af tæt, elfenbensfarvet skum. Stærk røg lokker alle sanser og kombinerer på tungen med ømt smeltende karamel, mørkristede kerner og senneps hjertelige krydrede og blide skarphed. En ekstraordinær fornøjelse!