darkest empty night

Med deres seneste ølkreation, Darkest Empty Night, fremmaner Munich Brew Mafia et dystert sted: en uhyggelig skov af knudrede, gamle træer badet i midnatssort, blegt måneskin på den smalle sti og spøgelsesagtige skygger på de sammenfiltrede grene. Det er så mørkt, at man har mistanke om, at der gemmer sig et uhyre bag hver træstamme, og tror, man kan høre en fjern knitren, knitren og hvisken. I midten af denne uhyggelige scene står et kirsebærtræ, som et fatamorgana. En sprød, blank, sød, dybrød kirsebær.

Skyggeverdenernes mestre kaster deres trylleformular over os endnu engang med dette scenarie.

Bag den dygtige præsentation gemmer sig en lækker imperial stout: Darkest Empty Night er en sød synd i den sorteste ibenholt, raffineret med helt særlig malt. Det anvendte korn blev ovnet over kirsebærtræ og fremkalder en intens note af røgede, fuldt modne kirsebær i øllen. Perfekt afstemt, delikat smeltende chokolade, krydret vanilje, friskbrygget espresso og fin kirsebærlikør komplementerer aromaernes spil. Denne delikatesse fra Munich Brew Mafia bringer et fortryllende alkoholindhold på 8,7% og et uforligneligt tæt, cremet hasselnøddebrunt skum til glasset. En fjerlet frugtsødme giver elegance til denne kraftfulde bryg.

München-teamet har skabt en magisk øloplevelse, der begejstrer med dybde, fylde, karakter og masser af energi.