peak conditions

Ølstil: Hazy Double IPA

Peak Condition oversat betyder noget som toptilstand. I forbindelse med surfing er toppen den øverste del af bølgen: toppen, hvorpå du i bedste fald rider ind i brændingen. Spidsforhold er akkumulering af optimale forhold. Godt vejr, stiv brise, stærke bølger, sol, behagelige temperaturer og lidt trafik på vandet.

Stone-bryggeriet tog inspiration fra Hawaiis surfkultur til sin seneste kreation og kalder passende dets bryg Peak Conditions. Hazy Double India Pale Ale kombinerer den aromatiske humle fra vestkysten med østkystens IPA'ers stærke, uklare og sprudlende frugtige karakter. For at give din humlebombe et frugtigt kick, gik der ud over de sædvanlige mistænkte passionsfrugt, appelsin og guava i kedlen i ekstraktform. Det velassorterede bryg bringer hele 8,1% alkoholindhold og sprøde 55 bitre enheder ind i glasset. Duften og smagen af DIPA er præget af intense frugtnoter og præsenterer dig for solmoden appelsin, eksotisk guava, gylden mango og et strejf af ingefær. En stærk gærkrydderi runder dygtigt helhedsbilledet af.

Holdet bryggede oprindeligt denne banger udelukkende til sig selv. Men da ingen kunne få det ud af hovedet, måtte de dele mesterværket med deres publikum. Hvor heldigt!