Stone Brewing har produceret en række legendariske øl. Nogle af disse bryggestykker har prydet kernesortimentet i mere end 20 år, andre er blevet udskiftet med tiden, men aldrig glemt. Sidstnævnte inkluderer Imperial Stout, som bryggermester Steve udviklede i 2000. I et stykke tid solgte klassikeren som varmt brød, men blev derefter skubbet ud af sortimentet til fordel for humle IPA'er. Gennem årene er kultøllets tilbagevenden blevet kaldt igen og igen, og nu er tiden kommet: Stone bringer legenden tilbage.
Med den samme grundopskrift har det californiske bryggeri brygget sin Imperial Stout igen siden november 2024 og glædet loyale kunder, der har fulgt pionererne i håndværksøl i årtier.
Publikumsfavoritten flyder ind i glasset i ren mahogni og skinner som en skåret rubin, når lyset rammer den. En krone af tæt skum i brunet elfenben troner på den uigennemsigtige øl og dufter af fin kakao, ristet malt, toffee og mokka med brun farin. Den første smag omslutter ganen med en vidunderlig blød, cremet tekstur og gribende krop. Smagen består af mørk chokolade, friskbrygget kaffe, eksotisk vanilje, kandiserede røde frugter og ristet brød. Stones Imperial Stout er cremet, sød, sprød bitter og ekstremt livlig med et imponerende alkoholindhold på 10,5 %.
Stone Brewing USA
