amarillo

Amarillo er nummer 07 i rækken af nye øl i Gänstallers bryggerisortiment. Den legendariske brygger Andreas Gänstaller bragte sin datter Daniela til sin side og sammen gav de det lille, frankiske bryggeri et nyt lag maling. Øllene er lækre som de plejer, men kommer i nyt design.

Amarillo har fået sit navn fra den amerikanske aromatiske humle af samme navn, som bruges på grund af sin stærke smag og legende floralitet. Andreas og Daniela udvalgte humlen til deres seneste stærke øl. Bock-øl er normalt kendetegnet ved deres tyngde og er normalt maltede. Ikke så Amarillo: Den utraditionelle bockøl er velsmagende, frugtig, frisk og simpelthen anderledes.

Amarillo flyder ind i glasset i lyst rav og er dekoreret med en statelig krone af tæt, cremet skum. En overraskende frugtig duft af saftige appelsiner, modne ferskner og blomstrende sommerblomster kommer frem fra den hvide pragt. Den oprindelige smag er kraftfuld og præsenterer en voluminøs krop. Den afbalancerede frugtighed giver bocken en elegant lethed: noter af solmodne appelsiner, eksotisk frugt og fersken møder smagen af citronkage, fyrreharpiks og blomsterhumle på ganen. Et strejf af karamel og en subtil bitterhed runder dygtigt aromaerne af.

Amarillo er en helt exceptionel bock og anbefales til alle, der kan lide at drikke stærke øl med karakter.