retro cheetah - neipa

New England IPA er den blødere, mere legesyge og mildere lillebror til den traditionelle India Pale Ale. NEIPA’en er typisk kraftigt uklar og har en blød, glat mundfølelse, der undgår den barske bitterhed, der ofte forbindes med klassiske IPA’er. I stedet fremmaner den uforfalskede noter af tropisk frugt og saftig citrus på tungen.

Blech.Bruts Retro Cheetah NEIPA er ingen undtagelse: Som en del af maj-serien af fineste IPA’er leverer den alt, hvad man kan forvente af en repræsentant for sin stil. Brygget er raffineret med generøse mængder Bru-1, Idaho7 Hyperboost og Riwaka humle og præsenterer sig i en uigennemsigtig citrongul farve i glasset. En frisk, blomsteragtig duft stiger op fra det finporede skum og får munden til at løbe i vand. Den første slurk afslører en blød, gane-behagelig krop og en eksplosion af intense smagsnuancer. Retro Cheetah smager af gylden, moden mango, saftig hvid fersken og appelsinblomst, hvilket bringer et elegant blomsterpræg til bordet. En harmonisk afbalanceret bitterhed afrunder perfekt denne frugtagtige nydelse.

Lyder det vidunderligt, ikke sandt? Forsigtighed tilrådes dog: Trods al sin fortryllende drikkelighed skjuler NEIPA så snedigt sit imponerende alkoholindhold på 6,2%, at man slet ikke kan smage det, hvilket frister én til at drikke mere, end man kan klare. Farligt lækkert!