radler

Der er et par teorier om cyklistens oprindelse. En af dem fortæller, at kroejeren Franz Xaver Kugler opfandt Radler, da han næsten løb tør for øl på sin alpine græsgang i Oberhaching, Bayern, på en særlig varm og travl dag. For at undgå skammen over tomme ølglas blandede han simpelthen sin øl med vand eller limonade og brugte dette trick til at strække sin forsyning. En anden legende antager, at shandyen blev opfundet af cykelklubber. Fordi øl i sig selv er for rigt til kraftig motion, skabte de ressourcestærke cyklister øllet af samme navn, som takket være tilsætningen af limonade kun har halvdelen af procentdelen.

Du vil sandsynligvis aldrig være i stand til med absolut sikkerhed at sige, hvem der har skrevet shandyen, men du kan helt sikkert forkæle dig selv med en flaske eller to, mens du laver din research. Og en kold shandy er virkelig forfriskende.

Forchheimer Greif-bryggeriet har to fine eksempler i sit sortiment: den lillafarvede Kirschradler Cherry og en klassisk version med syrlig limonade. Sidstnævnte består af 50 % velsmagende fuld øl, som er raffineret med en sprudlende limonade lavet af solmodne citroner. Shandyen smager bedst ved en behagelig temperatur på en solrig, varm sommerdag.