landbier

Den maleriske Itzgrund strækker sig mellem byerne Bamberg og Coburg. På bredden af Itz ligger blide enge, tætte skove, gyldne kornmarker, labyrinter af tårnhøje majsplanter, små landsbyer og samfund. Udover den idylliske natur tiltrækker regionens mange kroer og bryggerier også besøgende. I hvert hjørne er der et hyggeligt lokale, hvor du kan nyde solidt, hjemmelavet køkken og stærk øl.

En bryg, der passer perfekt til bagt karper, Schäuferla, snacks, dumplings, kylling og bratwurst er Itzgrunder Landbier. Den fine specialitet kommer fra Schleicher-bryggeriet. Det traditionelle bryggeri har mestret den frankiske bryggekunst og har et afbalanceret udvalg af stærke øl. Deres landøl er en mørk kreation, der scorer med et overflødighedshorn af malt og delikat humle.

Den velsmagende dråbe præsenteres i glasset i farven som fin whisky og er dekoreret med en storslået krone af luftigt, let tonet skum. Allerede i næsen kan du mærke den fremragende balance mellem humle og malt: ristet korn møder ristede nødder og en frugtagtig syrlighed. Den første smag fortsætter dygtigt dette indtryk og byder på sprød brødskorpe, ristede nødder, toffee, en jordagtig syrlighed og lette orange noter. Udover frugtkomponenten bidrager humlen med en sprød bitterhed og flot krydderi.