Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
Zwickelpils er en særlig frisk, ufiltreret version af den traditionelle pilsner og nyder stigende popularitet i tider med meget komplekse håndværksøl. Når alt omkring os bliver mere kompliceret og hektisk, higer vi efter enkelhed – det gælder også for øl. Craft beer-bevægelsen har gjort ølmarkedet mere varieret og innovativt end nogensinde før.Samtidig bliver talrige gamle, for længst glemte ølstile genopdaget og taget op af unge, fantasifulde bryggere og fortolket på en moderne måde. Kilen og alle dens underformer er bestemt inkluderet.
Josef Langwiesers bud på den klassiske Zwickelpils er en vellykket balance mellem karamelkorn og en overflod af aromatiske humletoner. Hans skabelse hedder Saphir Pils.
Den ukonventionelle karakter af denne Pilsner er allerede tydelig i glasset: I stedet for den krystalklare, skinnende krop fra et konventionelt eksempel, præsenterer Josefs Saphir Pilsner sig selv i et delikat skyet guld. En statelig krone af luftigt skum runder det første visuelle indtryk flot af. Balancen af humle og malt går som en rød tråd gennem ølnydelsen og leverer let malt, strejf af ovnfrisk brød og smøragtig karamel samt græshumle, citrusfriskhed, passionsfrugt og grapefrugtnoter i både duft og smag . En bitter finish, der smager som citrusfrugt, bringer nydelsen til en stemningsfuld afslutning.
Josef Langwieser`s Edelbierschmiede
