porter

Barbarossa I Am er et bryggeri fra Hamborg, der ærer sin bys rødder med helt specielle øl. De dedikerede deres fabelagtige Hansebock til hanseatiske folk, bryggeriets navnebror, fik en lækker kejserlig stout som tak for sine tjenester, og den friske Gose er et mindesmærke for de hårdtarbejdende bødker. Denne rødvinsfadlagrede porter med koriander og vanilje er beregnet til at takke de hårdtarbejdende portarbejdere, der spillede og fortsætter med at spille en vigtig rolle, især i hansestaden Hamborg.

Den fine øl flyder ind i glasset i en klar fawn brun med en blid, kobberrød shimmer. En elfenbensfarvet krone tårner sig op på toppen og udsender en lokkende duft. Noter af røde frugter, intens rødvin, ristede kerner og rosiner kombineres for at skabe en olfaktorisk fornøjelse, der smart forfører dig til at drikke. Den indledende smag følger de samme linjer og omslutter ganen med en mørk symfoni af tunge, modne frugter, ristet malt og vin. Korianderen giver et frisk, syrligt urtemoment, mens vaniljen harmonerer vidunderligt med egefadets trænoter og bringer et varmt krydderi i spil. De 35 bitre enheder fungerer som et afrundende element, men er ikke alt for dominerende i det samlede billede.

Barbarossa I Ams Porter er en succesfuld repræsentant for sin stil og et godt valg for alle, der tørster efter en mere ukonventionel version af den!