Det legendariske amerikanske bryggeri har forestillet sig følgende scenarie for at nyde sin seneste kreation: Det er knugende varmt udenfor, den brændende sol skinner fra den lyseblå himmel, den sidste regn var for uger siden, og alt du kan tænke på er en forfriskende, vidunderlig kold øl – og dette bryg, denne redningsmand i det knogletørre behov, er Cool Little Thing!
Selvom den kraftigt overskyede India Pale Ale beskrives som lille i sin titel, bringer den et heftigt alkoholindhold på 7,5 % til bordet. Disse er dog så smart vævet ind i smagen, at man næsten ikke lægger mærke til dem. Ud over de kraftfulde revolutioner leverer øllet et saftigt udvalg af tropiske og citrusfriske smagskomponenter samt fremragende krydrede 32 bitre enheder. Den frugtige eksplosion og den smukke bitterhed er takket være fire forskellige humlesorter. Comet, Crystal, El Dorado og Mosaic er blevet behandlet med flydende nitrogen og beriget med lupulin, som forstærker deres naturlige aroma og giver dem den seje moniker Cryo. Sierra Nevadas Cool Little Thing er altså virkelig cool på mere end én måde.
Det sofistikerede bryg oversvømmer næse og mund med en saftig bølge af eksotiske frugter, appelsin, mandarin, blomsterundertoner, nyslået græs og et strejf af kiks. Den sprøde bitterhed er kirsebæret på ølkagen.
Sierra Nevada Brewing Co.
