atomic torpedo - imperial ipa

"Atomic" er et videnskabeligt ord, der bruges til at beskrive ting relateret til atomer eller atomenergi. I dagligdags sprog bruges det til at udtrykke, at noget er usædvanligt fantastisk, stærkt, kraftfuldt eller eksplosivt. Sierra Nevada Brewery har tilpasset udtrykket til passende at navngive en særlig kraftig bryg: Atomic Torpedo er en Imperial IPA, der kan prale af hele 9,2% alkohol og en lige så kraftfuld smag.

Brygget er en kombination af en klassisk West Coast IPA og en Juicy IPA – en frugtbombe med citruskomponenter, tropisk flair og harpiksholdige krydderier. Eksplosionen på tungen skyldes humlen Cascade, Centennial, Magnum og Mosaic. De leverer også de robuste 42 bitterheder, der holder den frugtige overflod i skak.

Sierra Nevadas Aromatic Torpedo flyder fra dåsen i en ræveagtig kobber-gylden nuance, toppet med elfenbensfarvet skum på dens klare krop. En frisk fyrretræsbrise med citronagtige undertoner kilder næsen og skærper appetitten. Den første slurk præsenterer en voluminøs øl, der smigrer ganen med cremet honning, unge fyrretræsskud, solmoden appelsin, saftig ananas, hvid fersken og et strejf af kiks. Brygget rammer den perfekte balance mellem frugtagtig, maltet sødme og sprød bitterhed. Alkoholen er faretruende godt integreret.