two juicy hazy dipa

Der er juice og der er byg juice. Og så er der øl, der er så saftige, at man gerne vil sætte dem i frugtjuice-kategorien. Som for eksempel Two Juicy from Two Roads.

Det amerikanske craft beer bryggeri har en Hazy Double IPA i sit sortiment, der til forveksling minder om frugtjuice. Det kulinariske bedrag er takket være gigantiske mængder humle af sorterne Citra, Hallertauer Blanc og Mandarina Bavaria. Det grønne guld i store mængder danner en vidunderlig smag, der bringer en cocktail af grapefrugt, litchi, appelsin og mandarin til tungen.

Two Juicy flyder ind i glasset i et uigennemsigtigt solguld og kroner sit fristende udseende med en mellemstor skumhætte i hvid. En fristende duft af friskpressede citrusnoter møder mango, fersken, ananas og melon på næsen. Den oprindelige smag er mousserende og, takket være tre forskellige korn, vidunderlig blød og fløjlsagtig. Den maltede base af lyse kornnoter og delikat karamel er overvældet af en flodbølge af mandarin, citronskal, grapefrugt, ananas, stenfrugt og fyrreharpiks. Den saftige nydelse fører til en tør, harpiksholdig og langvarig bitter finale. Det imponerende alkoholindhold på 8,2% bidrager med en brændende varme, der er mærkbar i krop og sjæl.