Vand og ild er to af de fem elementer og står lige over for hinanden i oversigten. De er modsætninger og udelukker hinanden: I det rigtige forhold har vand evnen til at slukke ild, og ild har evnen til at fordampe vand. Som mennesker er vi til en vis grad afhængige af og fascineret af begge dele. Vi kan stirre ind i de flimrende flammer fra et lejrbål i timevis og elsker at lade vores blik vandre over store vandmasser såsom søer eller hav.
Brouwerij De Molen-teamet blev inspireret af den store kontrast mellem vand og ild og skabte en øl, der kulinarisk repræsenterer det modsatte par. Med brændende entusiasme, passion og dedikation har bryggeriet skabt en New England IPA, der med sin drikkelige, ukomplicerede karakter er i stand til at slukke enhver tørst efter øl, uanset hvor stærk den er. Ild og vand går sammen for at danne en harmonisk helhed og giver dig et alkoholindhold på 6,0 % samt en frisk, sprød, bitter, tropisk frugtagtig og citronagtig smag.
Brygget har det passende navn Water & Vuur (på tysk “Water & Fire”) og skinner i et let, solrigt guld i glasset. En statelig krone af hvidt skum troner på den overskyede krop. NEIPA smager af saftige tropiske frugter, syrlig citrusfrugt og et strejf af fyrreharpiks.
De Molen
