heen&weer triple

Brouwerij De Molen ligger i den lille hollandske by Bodegraven. De fleste her tjener deres penge med ost: Der er en stor ostefabrik i Bodegraven, som har produceret ost og mejeriprodukter til hele den hollandske region i mere end 140 år. Til osten er der øl fra Brouwerij De Molen, som indtil for nylig lå i hjertet af Bodegraven. Bryggeriet lå i en gammel vindmølle, men det færdige øl blev opbevaret lidt uden for byen. Denne fælles placering førte til en del kørsel: Medarbejderne skulle køre fra bryggeriet til lageret og tilbage igen tusindvis af gange, før de i 2012 blev flyttet fra vindmøllen med al deres bagage til mere rummelige lokaler.

Til ære for den store frem og tilbage (og måske også for at fejre dens afslutning) kom holdet med en øl. Heen & Weer er en tripel med et kraftigt alkoholindhold på 9,0 % og en fyldig karakter.

Heen & Weer kommer i et glitrende ræverødt kobberguld og fuldender sit attraktive look med et luftigt, hvidt skumhoved. Duften og smagen er præget af en sammensætning af ovnfrisk svampekage, moden frugt og karamelliserede nødder. Den syrlige kuldioxid bobler på tungen og giver sværvægteren en elegant lethed.