hop house 13

Det verdensberømte Guinness-bryggeri fra Irland har dedikeret et særligt bryggeri til udviklingen af nye øl: På St. James’s Gate Brewery eksperimenterer ekspertbryggere med ingredienser, opskrifter og bryggestile for at producere innovative kreationer. Det veletablerede bryggeri er stolt af sin omfattende tradition og ønsker stadig at følge med i tidsånden. Udover deres klassikere som Guinness Extra Stout er der masser af frisk luft på ølhylden!

Resultatet af den nuværende indsats resulterede i en topklasse pilsner: Hop House 13. En dyb, kompleks øl er brygget af irsk malt, den unikke in-house gær og en blanding af meget aromatisk amerikansk og australsk humle, der er sofistikeret og forfriskende på samme tid. Hop House 13 er en overraskende dobbelthumlet pilsner, der glæder sig fra sit flotte udseende helt ned til sidste dråbe.

Når du åbner flasken, flyder en fin duft af blomsterhumle og fjerlette citrusnoter ind i din næse, hvor den kombineres med et subtilt strejf af abrikos og fersken. I glasset præsenterer pilsneren sig i en dyb, mørk ravfarvet tone. Et lille, fint hoved af skum fuldender det smukke udseende og giver lyst til at tage din første slurk. Den første smag afslører en letfodet øl med jordagtige malttoner og en delikat syre af grønne æbler. Humlen bidrager med en vidunderlig frisk citruspalet og giver desuden øllet en sprød bitterhed, der øges flot fra den første drink til slut. Den tørre krop er understreget af en frugtagtig sødme og viser små noter af honning, modne pærer, solmodnet korn og syrlige sommerbær. En behagelig kulsyre ledsager drikkeglæden.

Øllets navn refererer i øvrigt til Humlehuset: Pakhuset blev bygget i begyndelsen af det 20. århundrede og rummede den fine humle, som den lækre øl fra Guinness-bryggeriet blev brygget af ved St. James’s Gate. Vi anbefaler den irske specialitet med lækkert grillet kød, middelhavsgrøntsager og chokoladeagtige desserter.