plague mask

Sérgio og Patricia fra Luxembourg rejste til Sverige for denne øl. Der besøgte de deres venner fra Tempel Brygghus bryggeriet og lavede en fin New England IPA.

Plague Mask er brygget med tre forskellige typer malt og har et drikkeligt alkoholindhold på 6,4%. Den svensk-luxembourgske ølspecialitet præsenterer sig i en fint skinnende guldtone i glasset og har en flygtig krone af hvidt skum på den sart skyede krop. En fristende duft af solmodne citrusfrugter stiger til næsen og kombineres med antydninger af fyrreharpiks og tropisk frugt for at skabe en uimodståelig blanding. Den indledende smag følger denne storslåede åbning og kærtegner ganen og tungen med en vidunderlig fløjlsblød mundfornemmelse. Malten, der bruges i overflod, danner en blød base, hvorpå humlearomaerne gradvist blomstrer. En syrlig række af syrlige citrusfrugter leverer friskhed, mens noter af papaya, melon og mango giver en tropisk ferieflair. En spids bitterhed balancerer dygtigt den frugtige kraft og giver øllet dens statelige karakter.

Du skal bestemt ikke lade det skræmmende navn på værket afskrække dig af Totenhopfen Brauhaus og Brygghus Temple! Denne NEIPA er drikkelig, frugtig, frisk og simpelthen lækker.