Bryggerne er et sentimentalt folk, der fejrer festivalerne, når de kommer, og kan lide at have den rigtige øl klar til enhver lejlighed. Så det er ikke overraskende, at næsten alle bryggerier har specialøl i deres sortiment til advent, vinter og jul. Vi elsker især juleøllene, da de bringer et festligt skær til ølglasset og har en uforlignelig stemningsfuld smag takket være vinterkrydderier, usædvanlige malte og en eller to specielle ingredienser.
Vores naboer fra Belgien fejrer jul med alle klokker og fløjter og har derfor også en række af de fineste festøl at byde på. Et højdepunkt i det brede udvalg er juleøllene på store flasker: Nogle bryggere fanger følelsen af hyggeligt samvær og fællesskab i adventstiden ved at aftappe deres øl ikke på konventionelle 0,5 l flasker, men på elegante champagneflasker. Disse store flasker rummer 0,75 liter og er en invitation til at dele og nyde sammen. Øllene i de stilrene flasker er festlige specialiteter med intense aromaer og fint krydderi. Et plus af alkohol sikrer rosenrøde kinder, selv på de koldeste dage, og du kan endda sprænge en prop med Christmas Ale fra St. Bernardus - det kunne ikke være mere festligt!
Bierothek®-teamet ønsker dig en glædelig jul!
Die Bierothek®
Brasserie d’Achouffe Corsendonk St-Feuillien
