I modsætning til moderne håndværksbryggerier har Bayreuther Brauhaus ikke et udvalg, der omfatter snesevis af usædvanlige, kreative og usædvanlige ølspecialiteter. I stedet koncentrerer det traditionelle frankiske bryggeri sig om at producere tre rigtige klassikere: et bayersk helvede , en gærhvedeøl og en kraftig Bock. Ved at reducere udvalget til tre øl giver bryggerne det højeste niveau af præcision, kvalitet og kontrol. Hver flaske er brygget og aftappet med omhu og kærlighed, og opskriften er blevet perfektioneret gennem mange års arbejde.
Vi sætter pris på denne opmærksomhed på detaljer og vil gerne præsentere dig for den fine Bayreuther Bock her.
År efter år om sommeren forbereder bryggerne på Bayreuther Brauhaus sig til bockølsæsonen med stor forventning. Sæsonen for den evigt populære stærkøl begynder i oktober og den fine drik bliver normalt hurtigt udsolgt. Hvis du er så heldig at få fat i en eller to flasker Bayreuther Bock, bliver du belønnet med en kobberrød ølspecialitet. Bokken dufter af ristet malt, karamel og nybagt brød; Det imponerende alkoholindhold på 6,8 % mærkes også. Den første smag afslører en voluminøs krop med blid kulsyre og en cremet tekstur. Smagsmæssigt præsenterer Bock et væld af maltnoter, der smager af karamel, korn, mørkt brød og kandiserede frugter og kombineres med delikat humle og varmende alkohol.
Bayreuther Bierbrauerei AG
