Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
Tyskland og Østrig er naboer og deler ikke kun en grænse, men også en masse kultur. De to lande ligner hinanden i mange henseender og taler, bortset fra de lokale dialekter, samme sprog. Køkkenet kommer fra de samme rødder, og når det kommer til øl, er alle stort set enige: Det skal være solidt, godt afkølet og velsmagende, jordnært og bedst brygget i hånden.
To bryggerier fra Østrig og Tyskland er gået sammen om et grænseoverskridende samarbejde. Camba Bavaria fra Seeon satte sig til bords med bryggerne fra Hofstetten-bryggeriet i Sankt Martin im Mühlkreis og funderede og skabte sammen over et eller to glas øl. Ved at gå sammen har det traditionelle bryggeri og det innovative bryggeri udviklet en øl, der kombinerer lighederne fra begge oprindelseslande til en lækker international specialitet.
Samarbejdsproduktet er en vidunderlig sort stout, der er både traditionel og moderne. Den mørke øl har et stærkt alkoholindhold på 5,6 % i glasset og passer takket være sin fyldige variation af malte og mørke aroma perfekt til solide retter med ost. Vi spiser den gerne med en middelhavsinspireret salat med rucola, saftige oksehjertetomater og lune linser med gedeost-thalers stegt i bacon eller parmaskinke og karamelliserede valnødder.
Brauerei Hofstetten
Camba
