Bamberg er en by med mange ansigter. Dens historiske gamle bydel er blevet erklæret som verdensarvssted og er perfekt til en gåtur med sine smukke bindingsværkshuse. En storslået katedral med fire tårne og en uforlignelig blanding af romansk og gotisk arkitektur udgør centrum af den gamle bydel, hvor der er talrige andre kirker og kapeller. Bamberg er også en traditionel haveby, teater, basketball, universitet, kultur og ølby. År efter år finder utallige arrangementer sted i forskellige områder, og der er lidt over et dusin museer. Feriegæster tiltrækkes af byens årtusinder gamle historie og sætter pris på den gamle bydel med dens smalle gader, den overskuelige bykerne med sine butikker og caféer, parkerne, de hyggelige pubber og det gode øl, der kommer fra byens ti bryggerier.
Fässla er en Bamberg-veteran blandt bryggerier. Dette bryggeri har brygget siden midten af det 17. århundrede. Bryggeriets mest kendte øl er Zwergla , men pilsneren og den berygtede Bambergator er også meget populære. Vi drikker gerne alle tre bryg fra Fässla, men vores hemmelige favorit er Fässla Helle: denne velafrundede drik imponerer med sin udsøgte balance, den fløjlsbløde mundfornemmelse og den velsmagende kombination af blomsterhumle og robust malt.
Brauerei Fässla
