Den enkleste øl fra Hertl-bryggeriet er en kælderøl, som den er i bogen: Rav med en kobberfarve i glasset, subtile kornaromaer og en dejlig blød maltsmag.
Hvis du undrer dig over, hvorfor vi kalder denne fremragende kælderøl "simpel", bør du se nærmere på det berømte sortiment fra Frankens mindste bryggeri. David Hertl, hjernen og hjertet bag bryggeriet, er kendt for sin kærlighed til eksperimentering og skøre kreationer. Udover jordnære klassikere med et moderne touch, er der usædvanlige ting som en trøffeløl eller hans verdensberømte agurkegose. Intet er umuligt med Hertl’erne, så meget er sikkert.
Det er ingen overraskelse, at selv den tilsyneladende normale Kellerpils ikke er ensformig og uspektakulær. Bedstefars favorit er en delikat sammensat lys øl med en sprød bitter note og en række gode aromaer. Øllen flyder ind i glasset i en uklar ravfarvet tone og har en let kobberagtig shimmer. Et luftigt, hvidt skum kroner øllet, den fine perlage afslører en fin malt-aroma, der breder sig karamelligt og let brødagtigt i næsen og møder blomsterhumle og en blid frugtighed. Den indledende smag følger det duftende første indtryk og fryder med sød malt, blomsterhumle, stor frugtighed og dejlig bitterhed.
En fremragende kælderøl, der passer perfekt til solid husmandsmad. Og så velsmagende, at du kan få en anden!
Braumanufaktur Hertl
