Der er én ting, der ikke bør mangle fra David Hertls familieidyl: bedstemor!
Efter at den kreative bryggermester David Hertl fra Schlüsselfeld dedikerede en øl til hvert medlem af hans familie, skulle der selvfølgelig også være en øl til bedstemor Edeltraut. Bryggeren, som altid stoler på sin fars visdom , driver en familievirksomhed, som det er skrevet i bogen. Alle er med og hjælper, hvor de kan. Som en lille belønning ærede bedstefars skat David sine kære med matchende øl. Nu har Muttis Sonnenschein også dedikeret sig til sin bedstemor og skabt en øl, der passer til hendes stærke karakter: Bedstemors Betthupferl er en aromatisk ravfarvet øl med et kraftigt alkoholindhold på 6,5 % og en hel masse smag.
Den ølagtige ækvivalent til bedstemor Edeltraut flyder ind i glasset i mørkt gyldent rav og glitrer storslået i alle facetter af kobberrødt, når lyset rammer det. En let tonet krone af tæt, tykt skum kroner øllen og udstråler en duft, der er svær at modstå. Noter af friskristet brød møder karamelsød malt, krydret blomsterhonning, modne vilde bær og et humlet strejf af citrus i næsen. Den første smag afslører en kraftfuld krop med delikat afbalancerede aromaer af blød malt, cremet toffee, syrlig appelsinmarmelade og ristet brioche. Mod afslutningen bliver bocken en smule bitter og tørrere, og humlen kan prale af noter af urter og rent græs.
Vi elsker at hoppe i seng med denne godnat på vores pude!
Braumanufaktur Hertl
