Tillad mig, Resi.
Hvedeølssortimentet fra det private bryggeri Hösl i Mitterteich bliver af bryggerne kærligt kaldt Resi. Resi kommer i fire versioner: lys, mørk, lys og i bryllupsversionen. Vores favorit er Weissbier Resi i mørke. Den stærke hvedeølsspecialitet imponerer med sin maltagtige aroma, en forførende, naturligt uklar farve og en himmelsk smag.
Den mørke Resi flyder ind i glasset i en vidunderlig rig kastanjebrun og skinner vidunderligt kobberagtigt, når lyset rammer det. Et luftigt, let, mellemporet skumhoved fuldender majestætisk øllet og udstråler en fristende duft af stærk ristet malt, krydret gær og subtilt syrlige røde frugter. Modent æble, ovnfrisk brødskorpe og et strejf af krydderi runder duftaromaerne af og giver lyst til at tage den første slurk. Dette afslører en fyldig hvede med komplekse aromaer og en stærk, karakterfuld smag. Noter af ristet malt, cremet karamel, moden banan, kandiserede røde frugter og frisk stenovnsbrød kærtegner ganen. Ristede nødder, krydret gær, muskatnød og et lille strejf af appelsinskal fuldender smagen. Hvedeøllet har en fantastisk balance mellem søde og sure noter, med næsten ingen bitterhed. Med et behageligt alkoholindhold på 5,1% er hvedeøllet let fordøjeligt og yderst drikkeligt.
Den mørke hvedeøl Resi fra det private bryggeri Hösl er en traditionel hvedeøl, der er krydret og meget aromatisk.
Resi for alle!
Hösl Bier
